椰子的清香,芒果有点温度,糯米软软糯糯,三种感觉都在一起,哈哈,真的好吃,最主要是做起来没难度😂
赶紧做起来吧
主要材料:
糯米粉 100g | 玉米淀粉 20g |
椰蓉 适量 | 芒果一个 中等大小就好了,小的也可以,取决于你最后想把糯米团包多大 |
牛奶 125ml | 白砂糖 20g |
油 13g油,我用的是玉米油,你家里吃的油就可以了,没什么特别要求 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
材料大集合,貌似椰蓉没在场,哈哈
第2步:
把他们都混合在一起,搅拌均匀,顺滑没有小疙瘩就好了,等会上锅蒸,所以用一个能上锅蒸的碗就好了
第3步:
基本上搅拌好了
第4步:
锅里放水,水开后,放在蒸锅里,大火20分钟就可以了,不需要加保鲜膜,因为这事糯米团,上面有点水没关系,不影响
第5步:
好了,出炉了【拿出来等个几分钟就可以了,不能等到都凉了在包】,开始包吧
第6步:
你想吃小的,面团就少拿一点,大小都没事,放上切好的芒果粒,收口,比较粘【旁边准备个小碗,里面放点水,手可以沾点水在包,不是很圆也没关系,毕竟后面还在裹上椰蓉,就看不出来了,哈哈】
第7步:
搞定,我包的大了一点,能做10个左右
第8步:
切开看看,也是料很足吧
第9步:
不说了,赶紧趁热吃吧
小贴士:
想了一下,还是建议大家别买太大的芒果,因为糯米团不大的话,包起来会破了,所以就按平时习惯去买就好了,大的芒果粒可能就是切出来会好看一些,别的吃起来还是一样的