自制美味糯米糍粑手工美食烘焙教程

今天介绍一款很好吃的小吃，糯米糍粑。主要是用糯米和黄豆等制作完成的，味美好吃

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

因为忘记拍照片就略过了，把糯米泡4小时，等糯米吃饱水就开始蒸，就像平时蒸米饭一样就好，蒸好后等待米饭降温，把米饭用锤子或者徒手把米饭打出韧劲儿，放进冰箱冷冻柜里1小时，在拿出来接着打（如图）

第2步：

把去皮花生米（买炒过的，自己去皮）碾碎，芝麻也碾碎待用。平底锅加热放入黄豆面，用小火慢炒把黄豆面炒熟有香味不糊为最好，加入碾碎的花生和芝麻，关火，稍等后加入绵白糖搅拌（如图）

第3步：

面板上加炒过的黄豆面铺平，然后把打好的糯米铺好铺平，然后上面在铺一层黄豆面（如图）

第4步：

用刀子切好形状（如图）

第5步：

然后一个一个的把糍粑用手团好，我做的太多了

第6步：

完成图

小贴士：

为什么说是