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榴莲糯米糍手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(3.32W)

榴莲糯米糍

很容易做又好吃的点心

主要材料

  糯米粉       半包  沙糖       少量
  炼奶       三分之一支  牛奶       少量
  椰蓉       少量  牛油       一块
  榴莲       两块

所需工具:

  碟       四只  一次性手套       一对
  垫纸或者饼印杯       20件(只)

制作步骤:

第1步:

榴莲糯米糍 第2张

半包

第2步:

榴莲糯米糍 第3张

少量视个人口味

第3步:

榴莲糯米糍 第4张

一块

第4步:

榴莲糯米糍 第5张

三分之一

第5步:

榴莲糯米糍 第6张

少量

第6步:

榴莲糯米糍 第7张

两块

第7步:

榴莲糯米糍 第8张

一部分弄碎加入糯米粉中,一部分切小块用来做馅

第8步:

榴莲糯米糍 第9张

将糯米粉,榴莲,沙糖,牛奶,炼奶按个人口味添加一起混合

第9步:

榴莲糯米糍 第10张

用牛奶慢慢加入调至很粘浓的糯米粉糊

第10步:

榴莲糯米糍 第11张

水开后蒸十分钟,蒸好后的模样象松糕,放凉

第11步:

榴莲糯米糍 第12张

用一次性手套沾上牛油将蒸熟放凉的糯米粉拨成块状,把切粒的榴莲包在糯米皮内磋圆

第12步:

榴莲糯米糍 第13张

准备好椰蓉

第13步:

榴莲糯米糍 第14张

将磋好的榴莲小丸子在椰蓉内滚动放上垫纸上即可食用

第14步:

榴莲糯米糍 第15张

很香浓的榴莲味,同样放法可用芒果或煮熟放凉后冰过成块的牛奶做馅,都效果不错的

小贴士:

不能直接用手磋会粘着手的,只能用一次性手套加牛油磋