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糯米糍小制作手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(5.59K)

糯米糍小制作

在家里和孩子一起做出放心美味的零食

主要材料

  糖粉       适量 根据自己的口味  牛奶       适量 大概120g左右
  糯米粉       200g  土豆或香蕉       两个左右
  豆沙馅       一包  椰蓉       30g
  蜂蜜       适量

所需工具:

  盆       一个  盘子       三个
  蒸锅       一个

制作步骤:

第1步:

糯米糍小制作 第2张

没有拍出来 在这里介绍下具体东西吧:超市购买的糯米粉适量 土豆或者香蕉🍌两个或者多个 根据自己口味 还可以用紫薯等相对柔软的蔬果 在这里 我用的是土豆 把土豆蒸熟 然后用手捏软 很软很软的

第2步:

糯米糍小制作 第3张

然后加入牛奶 砂糖 搅拌后加入筛后的糯米粉 (筛后的不会出疙瘩)然后像和面一样活下 开始不要全部把糯米粉当进 要多几次放进去 不要太硬 软一点

第3步:

糯米糍小制作 第4张

把红豆沙取出来备用 哈哈 我这个造型是不是影响了食欲~~

第4步:

糯米糍小制作 第5张

把活好的糯米 取出 大小自己根据口感拿捏 先用手搓出圆形 然后摁下去个窝 把红豆沙放入 多少根据自己的口感 然后捏上并搓成圆形 建议不要太大 小点好熟

第5步:

糯米糍小制作 第6张

装上豆沙馅 搓成圆形

第6步:

糯米糍小制作 第7张

然后将锅放入水 隔水蒸五分钟 关火两分钟后取出

第7步:

糯米糍小制作 第8张

出锅的样子

第8步:

糯米糍小制作 第9张

准备点蜂蜜放在盘子里 拿出熟的小粘豆包 在蜂蜜上滚下 放在椰蓉里滚下 如果不要太甜就直接放入椰蓉里滚下就行

第9步:

糯米糍小制作 第10张

装盒 哈哈 网上买的包装盒子和纸托 送人很精致哦! 看相不错吧

第10步:

糯米糍小制作 第11张

软软的 可爱不?

小贴士:

注意的是和面的时候不要放太多糯米粉 宁可熟的蔬果多放一些 不然做出来会很筋道 当然根据自己的口感决定哦! 赶快试试吧