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自做阿胶糕方法分享手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(2.13W)

自做阿胶糕方法分享

阿胶补血~一天五六块,美容养颜。

主要材料

  阿胶粉       500g  芝麻粉       500g
  红枣       500g  黄酒       1升
  老冰糖       250g  葡萄干       200g
  核桃仁       300g  花生米       500g
  枸杞       200g  干玫瑰花       100g

所需工具:

  保鲜膜       2长条  深锅       1个
  勺子       1把  碗       1只
  锅铲       1把

制作步骤:

第1步:

自做阿胶糕方法分享 第2张

将黄酒倒入深锅中

第2步:

自做阿胶糕方法分享 第3张

倒入老冰糖

第3步:

自做阿胶糕方法分享 第4张

倒入阿胶粉

第4步:

自做阿胶糕方法分享 第5张

不停的搅拌,防止粘锅烧掉阿胶,一点要化成琥珀色。

第5步:

自做阿胶糕方法分享 第6张

化成琥珀色后,把芝麻粉、花生米、核桃仁、枸杞、红枣、葡萄干玫瑰🌹全部倒入锅中均匀的搅拌

第6步:

自做阿胶糕方法分享 第7张

搅拌均匀一定要

第7步:

自做阿胶糕方法分享 第8张

把保鲜膜平铺桌面上,装一碗水,手上沾水把阿胶放在保险膜上平铺,放平后,盖上另一块保鲜膜把阿胶压紧,待差不多冷的时候用到切,注意不要太冷,太冷会切不动。

第8步:

自做阿胶糕方法分享 第9张

可以吃了。每天五小块,吃多了也会上火的。