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纯手工美食烘焙教程阿胶糕

美食烘焙 阅读(1.16W)

纯手工阿胶糕

😂😂这个教程来来回回输了三次!阿胶糕补血补气!可是不要多吃(⊙o⊙)哦!吃多上火。

主要材料

  东阿阿胶       250G  核桃仁       250
  红枣       250  枸杞       200
  冰糖       200  黄酒       250G

所需工具:

  不锈钢锅       一口  铲子       一个
  电磁炉       一个  保鲜膜       一卷
  保鲜盒       一个

制作步骤:

第1步:

纯手工阿胶糕 第2张

备料!!

第2步:

纯手工阿胶糕 第3张

阿胶打粉。然后用黄酒泡上,俗称“养”。这个时候冰糖也要打碎,备用!

第3步:

纯手工阿胶糕 第4张

黑芝麻炒熟。

第4步:

纯手工阿胶糕 第5张

核桃仁微波炉打熟。

第5步:

纯手工阿胶糕 第6张

枸杞挑拣一下。

第6步:

纯手工阿胶糕 第7张

下锅熬胶。这是熬了一个半小时的。加冰糖继续熬!大约四十分钟。

第7步:

纯手工阿胶糕 第8张

依次加入黑芝麻,核桃仁,红枣,枸杞。搅拌继续熬!成个就可以了!

第8步:

纯手工阿胶糕 第9张

放入保鲜盒,压平!保鲜盒要铺上保鲜膜刷少许的色拉油,不然阿胶糕成型后取不下来。

第9步:

纯手工阿胶糕 第10张

我是下午熬。自然状态下放置一个晚上,定型。冰柜的话两个小时就可以。切条!!!

第10步:

纯手工阿胶糕 第11张

切块,装袋,抽真空,包装!!OK了。

第11步:

纯手工阿胶糕 第12张

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小贴士:

阿胶太腥,可能有些人适应不了!阿胶糕没有腥味,食用方便!美容养颜,补气补血,滋补良品!不懂的找我(⊙o⊙)哦。。