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亳州传统养生药膳,山药羊肉汤手工美食烘焙教程

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亳州传统养生药膳,山药羊肉汤

山药羊肉汤是亳州传统养生名膳,具有温肾助阳,健运脾胃的作用,适合体质虚寒的朋友。

主要材料

  看图       材料有点多

所需工具:

  厨房       一个

制作步骤:

第1步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第2张

首先你要有一个会做饭的爸爸。

第2步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第3张

羊肉切片或者条最好是横着羊肉的纤维切

第3步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第4张

葱,姜,花椒,八角,入锅爆香,油温在六成热。

第4步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第5张

加入适量的凉水不要是热水。如果是热水的话,羊肉的鲜味就不会到汤里,但是羊肉的口感会好一点,但这里做的是汤所以就放凉水

第5步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第6张

羊肉,山药,豆芽,白芷,入锅,大火烧开,小火慢炖,直到烂肉,加水要一次性加够。

第6步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第7张

这是这次用到的白芷,不要加多

第7步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第8张

中途要把浮末去掉

第8步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第9张

准备些香菜

第9步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第10张

开锅加入盐,胡椒,香菜。

第10步:

亳州传统养生药膳,山药羊肉汤 第11张

成品,简直美味到不要不要的

小贴士:

注意八角,白芷不要加多,山药要铁棍山药。