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云石芝士布朗尼蛋糕手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(2.69W)

云石芝士布朗尼蛋糕

为毛图片都这样模糊…………无语了………太伤心了………只能在网上找图做封面………sorry~

主要材料

  黑巧克力 200g软芝士 150g牛油 150g浓咖啡 100ml细沙糖 250g+60g云尼拿(香草)精 1小勺+1小勺盐 少许鸡蛋 3个+1个面粉(过筛) 100g

所需工具:

  烤盘  切刀
  打蛋器  筛子

制作步骤:

第1步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第2张

材料:黑巧克力 200g软芝士 150g牛油 150g浓咖啡 100ml细沙糖 250g+60g云尼拿(香草)精 1小勺+1小勺盐 少许鸡蛋 3个+1个面粉(过筛) 100g

第2步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第3张

1. 预热烤箱180C. 准备一个正方型的烤盘,均匀地抹上牛油再铺上烤纸。

第3步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第4张

2. 将巧克力和牛油融化,放凉。(可以放入微波炉盯几分钟至融化)然后放入250g的糖,盐和1小勺的香草精搅拌均匀顺滑。

第4步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第5张

第5步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第6张

3. 接着放入3个鸡蛋和咖啡,搅拌均匀。然后加入面粉,拌均匀。备用

第6步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第7张

第7步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第8张

面粉…………

第8步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第9张

搅拌吧!

第9步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第10张

4. 另用一个盆倒入软芝士,搅拌松软顺滑。加入60g的糖,另外一个鸡蛋和香草精。拌均匀。

第10步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第11张

第11步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第12张

第12步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第13张

搅啊搅~

第13步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第14张

第14步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第15张

5. 把巧克力混和倒入焗盘,然后倒入芝士混合于中间。接着用牙签插入纽花纹。你自己看着办吧。放入烤箱烤大概30-40分钟。

第15步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第16张

扭花纹………弄不出好看的…………

第16步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第17张

第17步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第18张

切方的切片都可以~

第18步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第19张

第19步:

云石芝士布朗尼蛋糕 第20张

也可放炼乳

小贴士:

为毛图这么不清晰………亲,无视它们吧~原谅我封面盗图…………