想吃的跟着一起学习哈
主要材料：
| 新鲜鸡腿肉 500克 | 洋葱 一个 |
| 土豆 一个 | 青红椒 两个 |
| 家常基本调味料 适量 | 宽手擀面 100克 |
| 啤酒 一罐 |
所需工具：
| 锅具 |
制作步骤：
第1步：
锅热入油，放入洋葱干辣椒八角花椒蒜头爆香
第2步：
我买的带抓的鸡腿🍗肉比较多，用整鸡也可以，切块后放入锅中翻炒
第3步：
加料酒去腥，酱油调色，再翻炒几下，待鸡皮收缩
第4步：
这道菜我没有加水烧，直接一罐啤酒到入锅中满过鸡肉
第5步：
会冒出很多气泡，没关系盖上锅盖中火烧10分钟，要是干了加点水，啤酒🍺是为了让肌肉变嫩还去腥
第6步：
这个时候就把切好的土豆块到入锅中，加盐鸡精少许糖调味，继续烧10分钟，更入味，想土豆面就多烧一会，但别太久注意翻动别粘锅了
第7步：
最后青红椒块，香葱香菜切碎一同放入锅中翻几下就可以出锅了
第8步：
乘出来了，是不是颜色看着好诱人，味道也特别棒哦！
第9步：
肌肉吃完了汤汁倒掉多可惜呀，煮好的宽宽的手擀面往汤里一拌，主食也解决了！
小贴士：
用啤酒烧菜可以去腥让肉质松软变嫩，吃的时候也没有酒味的，那一点酒精烧的时候都挥发了，不用担心会酒驾哦😋
