一个人的午餐
不能偷懒
十分钟
做出一道健康美味的家常菜
它的名字叫
翡翠玉柱
单身侠们动起来
主要材料：
| 丝瓜 300克 | 橄榄油 30克 |
| 生抽 20克 |
所需工具：
| 刀具 | 蒸锅 |
制作步骤：
第1步：
锅中煮开水的当口，丝瓜去皮切段（约3～4cm）。
第2步：
摆盘儿之后上蒸锅水已开，蒸5～6分钟，即刻出锅。
第3步：
蒸的过程中准备五、六瓣儿蒜头，用到拍烂，去皮切成末......
第4步：
丝瓜出锅.....
第5步：
热锅冷油，油至中温时放入蒜末，煸炒30秒.......
第6步：
倒入生抽，晃匀调料......
第7步：
浇入丝瓜......
第8步：
上桌....
第9步：
清新爽口，健康美味，颜值很高，有木有？
第10步：
山谷大大赐予雅号——翡翠玉竹，合适嘛？
小贴士：
1.丝瓜蒸制时间不能过长，否则影响口感，还会给色形打折扣，丝瓜会变软趴趴，还会发黑。
2.浇上调料酱时要远离一点身体，热酱料可能会溅起飞沫，谨防烫伤。
3.丝瓜上面还可以放置新鲜虾仁，同样蒸制6～7分钟即熟，口感鲜嫩，色彩更丰富，营养价值更高。
山谷谨以此款小菜赠送给单身的小盆友们。
