当前位置:创意手工网>创意手工>美食烘焙>

紫薯南瓜馅饼 美食DIY手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(1.32W)

紫薯南瓜馅饼 美食DIY

紫薯皮南瓜馅,健康又美味^0^,给爱吃五谷杂粮的你哦~

主要材料

  紫薯,南瓜,面粉,玉米面,糯米面,黑芝麻       紫薯60g南瓜100g 面粉150g

所需工具:

  蒸锅

制作步骤:

第1步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第2张

紫薯一只约60g切块,上蒸锅,没有蒸锅的电饭煲蒸屉就可以,蒸5分钟哦~化了就行

第2步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第3张

取出蒸好的紫薯放容器里碾压,注意是碾压,哈哈,压成泥即可

第3步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第4张

压好的紫薯泥里加入适量面粉与玉米面粉,比例在3:1,不用那么精准,随意一点,哈哈,接着打一个鸡蛋进去一起搅拌。

第4步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第5张

开始和面啦,好像这步骤也没啥好说的,(*∩_∩*),和好面了,可以静置一会,10多分钟的样子,发酵一小下,面的口感更好

第5步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第6张

接着做南瓜馅啦,图片上传有数量限制,就直接PO做好的图了,和紫薯一样上笼蒸熟,不过是做馅料的可以精细一点,加入适量糯米面,一些牛奶,我加的是雀巢的奶粉,奶香味也还是很浓的,反正自己调馅料的,有什么自己喜欢的都可以放,最后加一点蜂蜜,料就调好啦!

第6步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第7张

开始做小饼咯,面团中间按个洞,搓成条,然后拧小块,按成面皮,包上金黄的南瓜馅,再按扁,撒上黑芝麻就好啦

第7步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第8张

热锅,热油,油一点点润下锅就好了,依次放入紫薯饼,

第8步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第9张

煎好了记得反面哦,要是饼大,不容易熟的话,可以稍微洒点水,焖10秒😊

第9步:

紫薯南瓜馅饼 美食DIY 第10张

腾腾腾,左面有点糊,记得注意火候哦,我去吃啦!😉

小贴士:

随意一点😝