原创
主要材料：
| 鸡蛋 |
所需工具：
| 打蛋器 |
制作步骤：
第1步：
鸡蛋5个，糖40或50克，酸奶100克，低粉90克，吉士粉10克（可不加），淀粉15或20克（最好加 ，淀粉会让蛋清不容易消泡。）
第2步：
分蛋
第3步：
分3次加糖（粗泡，细腻泡沫，有纹路）最后一次先筛入淀粉。
第4步：
鸡蛋打散加入酸奶，低粉，吉士粉，搅匀。烤箱170，10分钟
第5步：
先将三分之一蛋清加入蛋糊，再将蛋糊倒入蛋清。搅匀。不能画圈，手法像炒菜
第6步：
放入烤箱170，30分钟
第7步：
放凉
第8步：
第9步：
切快开吃
小贴士：
耐心
