老爹的糖醋排骨,我的最爱。
主要材料:
糖粉 适量,一般两勺 | 醋 一小勺 |
排骨 适量 | 盐 小小勺,根据个人口味 |
地瓜粉或炸粉 一丢丢就好 | 调和油 适量,大概半锅少一些 |
猪油 两勺 | 西红柿 一个到两个 |
所需工具:
锅 一个 | 盘子 一个 |
制作步骤:
第1步:
加盐和地瓜粉腌制十几分钟
第2步:
热锅
第3步:
加半锅少一点的调和油,热油
第4步:
加一勺猪油,热油
第5步:
加排骨炸
第6步:
持续炸
第7步:
炸到排骨出现金黄色
第8步:
慢慢捞起熟的排骨
第9步:
全部捞上
第10步:
把锅里的油到到盆子里
第11步:
加地瓜粉和半瓶水
第12步:
加一勺醋
第13步:
搅拌均匀
第14步:
加白糖到锅里加热
第15步:
加热
第16步:
加一些水加速融化
第17步:
把刚刚调的地瓜粉醋水放到糖水里
第18步:
搅拌均匀
第19步:
继续搅拌,可以加西红柿翻炒
第20步:
把翻炒之后的糖醋水浇到炸排骨上面
第21步:
新鲜出炉的香喷喷的糖醋排骨
小贴士:
小心油哦,不要被喷到。