这个糯米团子我还往里加了艾草汁,因为我家一堆艾草( ̄∇ ̄)不收藏点个赞也行啊!
主要材料:
黄油 | 糯米粉 |
淀粉 | 白糖🍬 |
牛奶🐄🐄🐄 | 艾草(有没有都无所谓) |
豆沙 |
所需工具:
手 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
在坐糯米团子之前,我发现了一坨艾草,这可是个重大发现。 因为艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。于是我打算把艾草也用上。虽然现在的艾草没有清明的艾草好。建议大家用的艾草是自己家种的或是深山老林里摘的或者是超市里买的,不建议用马路边上摘的。
第2步:
摘下嫩芽
第3步:
洗,在这个过程中我花了30分钟,真的是一片一片叶子的洗,因为现在艾草叶子背后有你虫子,小小的绿绿的。最后挑挑捡捡叶子就少了一堆😂😂
第4步:
把水煮开放一丢丢的小苏打,吧艾草放入,抄一下,去去苦味
第5步:
过凉水
第6步:
然后洗洗抄后的艾草
第7步:
吧过完冷水后的艾草放锅里煮,水末过艾草就ok👌,把艾草煮烂,之后把煮烂的艾草捞出,过滤一下艾草汁ok
第8步:
我偷懒了,没有把艾草煮烂
第9步:
之后我们就要弄面了,我放了糯米粉和玉米淀粉,其实我都不知道我放了多少,但是淀粉比糯米粉少
第10步:
然后用奶,糖,艾草汁和面,活的差不多就行了。之后加入黄油,揉匀
第11步:
然后就要用豆沙了,这个豆沙是我们自己弄得豆沙哦
第12步:
把豆沙包到面中
第13步:
第14步:
丑
第15步:
有点丑……蒸15分钟左右
第16步:
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小贴士:
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