喜欢法式的浪漫 但似乎更偏爱霓虹国的精致 将网络抄来的美食方子进行组合 总会给自己不一样的午茶时光
主要材料：
| 细砂糖 60g | 抹茶粉 10g |
| 牛奶 1袋 | 淡奶油 80ml |
| 吉利丁 6g | 水 90ml |
| 琼脂 最好是白凉粉 | 奥利奥 6块 |
| 盐渍樱花 适量 |
所需工具：
| 圆形冰格 | 奶锅 |
| 食器 | 打奶器 |
制作步骤：
第1步：
准备食材及工具
第2步：
淡奶油打发
第3步：
送入冰箱冷藏室冷藏备用
第4步：
抹茶粉过筛
第5步：
细砂糖与抹茶混合备用
第6步：
吉利丁用冷水泡涨备用
第7步：
牛奶和水混合倒入奶锅
第8步：
加热至边缘开始冒出细小气泡的微微沸腾状关火 取2大匙加入泡好的吉利丁片中，搅拌至吉利丁融化。
第9步：
剩余的牛奶和水混合物用分几次倒入抹茶粉和细砂糖混合物中
第10步：
边倒边搅拌，直至细砂糖完全融化，加入吉利丁溶液继续搅拌均匀。
第11步：
奥利奥去糖芯
第12步：
将奥利奥装入保鲜袋平铺，用擀面杖压碎，装入布丁杯底部备用，有料理机的小伙伴自动忽略。
第13步：
过筛布丁液，把装有布丁液的容器座在冰水中并不停搅拌，直至整体浓稠度和打发至和淡奶油差不多时，加入淡奶油。混合均匀后倒入布丁瓶或布丁模中，送入冰箱冷藏室冷藏4小时以上即可
第14步：
第15步：
因为没有白凉粉，所以用琼脂代替，建议用白凉粉，琼脂加水溶化。
第16步：
将溶化的冰粉水倒入圆形冰模，倒5至6分满，加入泡好去盐的樱花。
第17步：
适当再倒一点水，后放入冰箱冷藏，建议用纯净水，可让甜品更透明，效果更好。
第18步：
带着浓厚奶香的抹茶巴巴洛瓦（Bavarois），呈现出绢豆腐般的柔嫩口感，当巴巴洛瓦在舌尖融化的瞬间，抹茶的香气随即扩散口中。美丽的樱花配上透明的凉粉，是一道非常适合夏季的冰露。玄饼建议配红糖水和黄豆面吃，我没有，懒得弄，就用草莓酱替代了。
第19步：
拍照留念
