买来烤箱一直没怎么用，放假了一定要好好捯饬捯饬，不然下学期上初三了就更没时间了，这款面包是我的第一款烤箱教程，请大家多多支持多多建议哦～
主要材料：
| 高筋粉 300g | 酵母 6g |
| 牛奶 150g | 鸡蛋 两个 |
| 细砂糖 70g | 盐 3g |
所需工具：
| 最主要的碗～ | 手动打蛋器 没有的话三根筷子也OK的～ |
| 厨房电子秤 |
制作步骤：
第1步：
高筋粉300g…
第2步：
砂糖70g…
第3步：
盐3g...
第4步：
酵母6g…
第5步：
牛奶150g…
第6步：
鸡蛋两个(约90g)…打散…将他们分为两份，一份80g,另一份10g，多的内份用来做面包，少的就用来刷蛋液～
第7步：
将面粉，砂糖，酵母，盐，鸡蛋，牛奶放一个盆子里…开始活面！
第8步：
这个面很粘很难活，我大约活了两个小时…但是活到一定程度就不粘了…活这个一定要有耐心哦～活好了后放到一个盆子里扣上，发面…大约两三个小时就好了
第9步：
发好的面取出来揉回原来的大小，分为若干份，醒10分钟…在烤盘里铺上油纸，把烤箱换为发酵档，发酵10分钟…
第10步：
发酵好的面包取出来，刷蛋液…
第11步：
烤箱上下管预热180度10分钟…之后把装有面包的烤盘放入烤箱，上下管200度15分钟…
第12步：
出炉！
第13步：
好吃！因为面包里没有加黄油和奶油，所以口感可能没那么好，但是以后会改进的呦！
第14步：
棒棒哒～
第15步：
我在配料表上写的是多人份，我做了14个，因为是许多人一起吃的…如果是一家三口的话配料减半就好了～可以做6～7个～
小贴士：
活面的时候一定要有耐心～
我的技术有限请大家多多提出建议哦～
多谢大家的支持！
