在我们老家清明节前“青”是最嫩的时候，所以这个时间干好，雨天后一个太阳最美好的日子
主要材料：
| 小麦粉 | 糯米粉 |
| 白糖 | 猪油 |
| 熟芝麻 | 各类素菜切丁 萝卜、猪肉、板栗、豆腐干等 |
| 粽叶 |
所需工具：
| 料理机 | 刀 |
| 磨具 | 蒸锅 |
制作步骤：
第1步：
这个是“青”的一种，普通话怎么叫真不知道。做出来会比较糯，提前一天在山上采来，摘取脑间最嫩的。清洗干净
第2步：
这个也是一种，确切的说这个是艾草、现在还很能，淡淡的味道很好闻，这个尽量只要叶子，后面会讲到
第3步：
热水煮开后，下锅焯一下、不要过久。过久会黑了
第4步：
沥水后直接放入冷水。这样会比较绿
第5步：
上料理机，先切一下，放些水然后开始搅拌，搅的越细越好，搅不起的话水可以多些、一会也用的到
第6步：
可怜我那老爷辈的料理机，用到一半居然冒烟了，没法子了只能用菜刀了、跟剁肉一样有多细剁多细，没有机器的直接剁，小时候我也是手剁
第7步：
熟芝麻研磨成细粉
第8步：
加入白糖，依据自己口味加，加了可以直接尝下味道，不够就再加
第9步：
加猪油，注意必须是动物油。油要多加是白糖的一倍
第10步：
加到这样还要再加一次就可以了。加油是为了吃的时候芝麻不会干，做好就更我们吃的汤圆馅一样会流油，但不会腻
第11步：
可以和粉啦，糯米粉一包，小麦粉只是打底用，不用和进去。
第12步：
加入青跟糯米粉搅拌，注意糯米粉要用开水先搅拌、太烫先用筷子拌下，加水时可以用冷水
第13步：
使劲揉捏、尽量让青均匀的在粉里。有些梗是揉不匀的，所以是叶子要干活啊，手都断了
第14步：
准备包了。磨具是以前买东西送的。没有就直接搓圆
第15步：
切好
第16步：
压成小薄圆，放芝麻
第17步：
包好。封口封好
第18步：
圆裹上小麦粉进模具，沾小麦粉是为了不粘
第19步：
放粽叶上摆好，留些空隙，每行的叶子往边上拉高、这样蒸好不粘边
第20步：
蒸过头了都裂了，10分钟就够了！晚上灯光缘故显的黑，实际很漂亮
第21步：
饺子做法一样，馅料自己喜欢就行。过程没拍、家人饿了比较赶时间。
小贴士：
和面是个体力活啊！
