饼干底的制作参照山谷的教程
主要材料：
| 奥利奥 9块 | 黄油 30g |
| 奶油奶酪 83g | 酸奶 50g |
| 糖 5g | 蛋黄 1个 |
| 吉利丁 5g | 朗姆酒 5g |
| 淡奶油 70g | 可可粉 适量 |
所需工具：
| 慕斯模具 10×10方形 | 冰箱 |
制作步骤：
第1步：
10×10可可慕斯 喜欢慕斯的朋友不容错过
第2步：
1.奥利奥饼干挖去中间夹心放入保鲜袋用擀面杖敲碎（越碎越好）
第3步：
2.黄油隔水融化后加入饼干渣渣中拌匀
3.慕斯圈底包上保鲜膜，剪一个硅油纸放到底下垫着方便脱模，然后放入冰箱冷藏室待用
第4步：
4.鸡蛋黄加糖打均匀
5.加入奶油奶酪和酸奶 隔水加热（边加热边搅拌均匀）
第5步：
6.晾至温热加入吉利丁和朗姆酒搅拌均匀
第6步：
7.淡奶油打至6成发
8.分三次加入奶酪液搅拌均匀
9.将慕斯液的一半倒入慕斯圈放入冰箱冷冻10分钟
第7步：
10.十分钟后将剩下的慕斯液加少许可可粉搅拌均匀倒入慕斯圈中，冷冻两个小时（这个时间根据自家冰箱的制冷情况）
第8步：
11.用吹风机围着慕斯圈吹吹脱模（这样其实就可以吃啦）
第9步：
12.筛一层可可粉做装饰
第10步：
味道不错 喜欢甜点的可以多加点糖
小贴士：
吃的时候我在上面加了点草莓酱
阳光暖暖的下午
一碟点心
一杯茶
一片好心情
