黄历二月二古代称之为中和节，俗称龙抬头。民间传说，每逢黄历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。所谓「龙抬头」指的是经过冬眠，百虫开始甦醒。所以俗话说「二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。」因此，这天也叫「春龙节」。
在「惊蛰」前后大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复甦，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时也把「二月二」又叫做「上二日」。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称「春耕节」。据说，这一天蛰龙如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。
在北方，二月二又叫龙抬头日、春龙节、农头节。广泛的流传着「二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。」的民谚。在南方叫踏青节，古称挑菜节。依据气候规律，黄历二月二之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以二月二也是南方农村的农事节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。
春龙节的传说
在我国北方民间流传着这样一个神话故事。说武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。
玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：「龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。」人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到次年皇历二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的「金豆」。
龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：「金豆开花了，快放我出去！」玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月初二这一天，就爆玉米花吃。（这可能是附会的故事。正史中，玉米于16世纪时才传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县誌》。）
民俗活动：皇帝耕田
二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，「惊蛰一犁土，春分地气通」。从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象徵性地率百官出宫到他的「一亩三分地」耕地鬆土。
明朝和清朝前期的帝王，每年二月二都要到先农坛内耕地鬆土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到「一亩园」（今海澱圆明园西侧）扶犁耕田。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。
画上还题了一首打油诗：「二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五穀丰登太平秋。」这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。
