自制放心油条手工美食烘焙教程

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

以上固体材料放入盆中，拌均，再加入油和水揉成面团，水不一次全部倒入，留少许，视面团软硬再加。不同的面粉吸水性不一样。

第2步：

我是晚上睡前把面团弄好，醒上，第二天早上做。
面团取出，案板上撒少量面粉，将面团分成两份，取一份压扁、擀长，不用擀太宽，切成均等长条，两条重叠在中间用一根筷子使劲压一下。

第3步：

锅中加入适量油，加热，油温要高，这样才能下锅漂起。捏紧两头，稍拉长下锅。

第4步：

油条下锅记得翻面，受热均匀，炸至两面金黄即可。

第5步：

看看成色，是不是很诱人。

第6步：

第7步：

配两个小咸菜。

第8步：

一顿传统早餐