牛轧糖是过年必备待客食物,老人小孩都爱吃
主要材料:
棉花糖 180g | 奶粉 110g |
黄油 40g | 蔓越莓干 120g |
草莓果蔬粉 10g |
所需工具:
不粘锅 一个 | 硅胶刮刀 一个 |
电子小称 一个 | 油纸 两张 |
包装纸 若干 |
制作步骤:
第1步:
准备好材料,都称量好,在准备两张油纸
第2步:
黄油下锅融化以后倒入全部的棉花糖,小火,然后家如奶粉和果蔬粉,调匀后再加入蔓越莓干(由于我没有拍锅里的照片,就随便用了一个照片)
第3步:
把之前准备好的油纸拿出来,把牛轧糖混合物放在油纸上,然后盖上另一张油纸,油纸一定要用厚的,在用擀面杖擀平,放到冰箱冷冻一个小时(配的图是我做抹茶瓜子味的牛轧糖)
第4步:
从冰箱里拿出来切块,如果容易切碎,就等一会软了一点再切
第5步:
然后用包装纸包起来(这个是我做葡萄干牛轧糖的图)
第6步:
全是牛轧糖,满满成就感,就是因为我之前没有准备包装纸,就用油纸代替了一下,发现并不好看
第7步:
装在盒子里可以送人啦
第8步:
😁
小贴士:
一定要用不粘锅