呵呵~很好吃哟!
主要材料:
红薯 2个(大个的,用的红心薯) | 糯米粉 适量 |
芝麻 少许 | 食用调和油 适量 |
鸡蛋 1枚 |
所需工具:
锅 一口 | 漏勺 一把 |
手 一双 | 爱心 满满的一颗 |
制作步骤:
第1步:
1,红薯洗净,去皮,切条(食指粗细就OK啦)。2,锅里放水浇开,将切好的薯条放入汆熟,(切忌别汆过头了,太软就蓉了)。用漏勺盛起沥干水。3,把鸡蛋和适量的糯米粉放入汆好的薯条里拌匀,使之糊状挂于薯条表面,备用。4,锅内放油烧热,(筷子下去冒泡即可)倒入备好的薯条小火炸,让其略微定型,再轻轻拨动,让其散开。再中火炸,炸至表面金黄,换大火炸,(使薯条里面的油出来)不停的翻动,能听到薯条碰撞发出“嗑嗑”的脆响声,就可起锅了。5,装盘,撒上芝麻,(薯条刚起锅还有很高的温度,刚好可以把芝麻烤香)
小贴士:
小心别被油烫到!喜欢就抱走,别忘动动你那可爱的大拇指哟~欢迎常来!