白菜是解毒滴
主要材料:
白菜 700g | 大蒜 8瓣 |
姜 适量 | 葱 适量 |
糖 10g | 生抽 10g |
海鲜酱油 15g | 醋 25g |
所需工具:
锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
白菜洗干净
第2步:
刀放斜,斜着切白菜
第3步:
尽量切薄一点
第4步:
可以将白菜梗和白菜叶分开放!
一会儿先炒梗,在炒叶子!
第5步:
蒜切碎
第6步:
分成两份!一份炝锅!一份放在调料里
第7步:
切姜末和葱末
第8步:
酱油、生抽、糖、醋、蒜放在一起拌匀
第9步:
锅中放点油
第10步:
放入炝锅用的葱姜蒜末
第11步:
放入白菜梗
翻炒约1-2分钟
第12步:
再放入白菜叶
继续翻炒
炒至叶子不再硬挺
第13步:
倒入酱汁大火翻炒1分钟
第14步:
出锅!
这道菜我没有放淀粉勾芡,所以汤汁比较多!
第15步:
吃的时候从下面开始吃哦
小贴士:
白菜要沥干水分,有水的话油会溅出哦!