自己做手工面吃的好满足
主要材料:
面粉 | 南瓜 |
盐 |
所需工具:
擀面杖 |
制作步骤:
第1步:
南瓜去皮,切块,蒸熟
第2步:
用勺子撵烂
第3步:
趁热加入盐,少量面粉,用筷子搅拌,南瓜刚出锅很烫,千万不要用手啊!
第4步:
继续加面粉,继续搅拌,就这样无限循环
第5步:
直到筷子搅不动了,才用手揉面,面团尽量揉干一些
第6步:
揉好面盖保鲜膜醒30分钟
第7步:
揭膜,把面团揉几下,重新盖好保鲜膜再醒20分钟
第8步:
我分成两个面团来擀面,一个太大了
第9步:
案板上多撒些面粉,防粘,擀成面皮
第10步:
然后折起来,切成条
第11步:
再把他们抖开就好了
第12步:
刚才那一份薄一些,我又做了一份厚一点的,看看那种口感好
第13步:
上个成品图,我把要端到哪儿我家宝贝就跟到哪儿,她很爱吃,好大一碗可把我们撑坏了!
小贴士:
记得一定要趁南瓜热的时候揉面