当前位置:创意手工网>创意手工>美食烘焙>

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(3.39W)

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程

喜欢的要关注大春噢⊙▽⊙

主要材料

  鸡蛋液       40g  黄油       100g
  可可粉       10g  糖粉       60g
  低筋面粉       200g

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第2张

成品图~不知道为什么传上来就成倒的了=_=

第2步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第3张

原料具体用量都写在右上角那个材料键里了,黄油室温软化

第3步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第4张

加入糖粉

第4步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第5张

搅拌均匀

第5步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第6张

分三次加入蛋液

第6步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第7张

搅拌均匀

第7步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第8张

加入过筛的低筋面粉

第8步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第9张

搅拌均匀

第9步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第10张

取一半面团放入保鲜袋中

第10步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第11张

用擀面杖压平压薄,放入冰箱降温变微硬

第11步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第12张

剩下面团加入可可粉

第12步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第13张

搅拌均匀

第13步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第14张

压平降温

第14步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第15张

将两个面皮叠放,卷啊卷

第15步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第16张

卷好,放入冰箱进一步降温,变硬了才好切

第16步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第17张

切片,不要太厚

第17步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第18张

多余的面团混合揉几下,做成方形

第18步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第19张

冷藏后切片

第19步:

和大春一起做可可大理石饼干⊙▽⊙ 美食教程 第20张

烤箱预热180℃后加热10分钟~

小贴士:

味道不是特别甜,喜欢甜的可以再加些糖粉~