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(转)自制冰淇淋超简单手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(2.25W)

(转)自制冰淇淋超简单

手残党福利哦!

主要材料

  鸡蛋(只用蛋黄)       4个(可根据个人洗好)  纯牛奶       2袋
  白糖       二两

所需工具:

  冰箱       一台  锅       一个
  打蛋器或四五支筷子       。。。

制作步骤:

第1步:

(转)自制冰淇淋超简单 第2张

把白糖和蛋黄放在一起,打成乳白色就可以了

第2步:

(转)自制冰淇淋超简单 第3张

把牛奶倒入锅中,煮至微开

第3步:

(转)自制冰淇淋超简单 第4张

将煮好的牛奶,用勺子慢慢(不能一下子!)舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌

第4步:

(转)自制冰淇淋超简单 第5张

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

第5步:

(转)自制冰淇淋超简单 第6张

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。最后根据个人喜好加入水果什么的。