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焦糖爆米花手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(9.01K)

焦糖爆米花

边看电影边吃,哇咔咔咔

主要材料

  专爆米花的玉米粒       100g  黄油       100g
  糖       100g  水       100g
  奶粉       一大勺

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

焦糖爆米花 第2张

先制作焦糖,用小火哦,慢慢弄,因为可以一边爆爆米花

第2步:

焦糖爆米花 第3张

加热成图上这种颜色

第3步:

焦糖爆米花 第4张

然后加入黄油(50g),奶粉和炼奶,发挥你自己的创意咯,想怎么弄就怎么弄。加完后离火迅速搅拌均匀,速度有点快所以没拍哈

第4步:

焦糖爆米花 第5张

在制作焦糖的时候也可以一边制作爆米花哦

第5步:

焦糖爆米花 第6张

爆米花粒先用水洗干净

第6步:

焦糖爆米花 第7张

然后用厨房纸吸干,没厨房纸的话去晒一下也行,要提前洗好晒干哦

第7步:

焦糖爆米花 第8张

中火,使黄油(50g)融化

第8步:

焦糖爆米花 第9张

倒入玉米粒,翻炒均匀

第9步:

焦糖爆米花 第10张

接下来会有一两粒玉米爆成爆米花,转小火,盖上锅盖,过会儿要晃动下锅子,以免粘锅

第10步:

焦糖爆米花 第11张

然后会有 砰砰砰 的声音,等声音停止了,就可以开盖咯(😂开盖赢爆米花),然后趁热倒入糖浆,迅速翻炒均匀。

第11步:

焦糖爆米花 第12张

出锅咯

第12步:

焦糖爆米花 第13张

美美的拍个照

第13步:

焦糖爆米花 第14张

甜甜的,不同于电影院里的爆米花哦

小贴士:

在家里边看电影边吃爆米花哈。