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自制凉皮小创意手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(3.38W)

自制凉皮小创意

蛮简单,就是蒸比较麻烦

主要材料

  面粉       400  盐       2
  水       适量  花生       适量
  黄瓜       适量  醋       适量
  盐       适量  香油       适量

所需工具:

  锅       1  盘       2

制作步骤:

第1步:

自制凉皮小创意 第2张

400g的面粉

第2步:

自制凉皮小创意 第3张

加入盐

第3步:

自制凉皮小创意 第4张

加水揉成面团后,加入水清洗面团

第4步:

自制凉皮小创意 第5张

清洗

第5步:

自制凉皮小创意 第6张

多洗几次,

第6步:

自制凉皮小创意 第7张

这是最后洗出来的面劲

第7步:

自制凉皮小创意 第8张

沉淀3小时后倒出清水,剩下沉淀物,搅拌均匀

第8步:

自制凉皮小创意 第9张

盘子底刷一层油

第9步:

自制凉皮小创意 第10张

这是另一个盘子,倒入一勺沉淀物,要薄薄的一层

第10步:

自制凉皮小创意 第11张

这是蒸出来的样子

第11步:

自制凉皮小创意 第12张

在蒸好的凉皮上在刷一层油,以免凉皮沾在一起,全部蒸好后,切成自己想要的大小

第12步:

自制凉皮小创意 第13张

第13步:

自制凉皮小创意 第14张

最后吧所有的配料全部加进去,搅拌均匀,凉皮就完成了