新手可做、
主要材料：
| 豆角 适量 | 土豆 一个 |
| 调料 盐、鸡精、味精、胡椒粉 | 食用油 适量 |
所需工具：
| 厨具 若干 |
制作步骤：
第1步：
豆角去丝掰段洗净放盆
第2步：
土豆削皮洗净切条块
第3步：
泡入清水中待用
第4步：
热水锅中煮一下（即水开后豆角放入、再开时关火捞出、捞出后一定尽量沥干水分）
第5步：
热锅中倒适量食用油（看土豆和豆角的量、放的多一会儿可以把多余的油倒出、差不多就可以直接接着煎豆角）、倒入土豆块
第6步：
慢翻使土豆煎炸至表面金黄色
第7步：
捞出放一边待用
第8步：
豆角入热油锅煎
第9步：
慢翻炒至差不多把油吸干、豆角像烧烤烤出来的感觉
第10步：
放入待用的土豆小火翻炒、放入盐鸡精胡椒粉味精等调味
第11步：
装盘出锅
小贴士：
控制好煎炸度别糊
