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夏天吃刚好,微酸的味道很好
主要材料:
所需工具:
制作步骤:
第1步:
第2步:
茄子洗净,切块
第3步:
热油煎酸碎和花椒
第4步:
加肉末和料酒继续炒
第5步:
和蒜混合炒,加酱油,糖酱
第6步:
加茄子,翻炒,上色,加一点点水小火慢炖,加少许盐
第7步:
大火收汁,加蒜蓉,熟花生碎,好啦
小贴士:
茄子切好用白醋拌一下,大约用两勺
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