美味黄油曲奇制作手工美食烘焙教程

材料准备无盐黄油120g，低筋粉200g，淡奶100g，糖粉70g，盐2g

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

黄油室温软化切丁，加入糖粉和盐

第2步：

打发黄油和盐的混合物

第3步：

将奶油隔水加热至手温，加入打发好的黄油，边加边打。

第4步：

筛入低粉（用筛子使饼干吃起来口感更细腻），用搅拌勺上下搅拌。拌匀后装入裱花袋。

第5步：

挤在烤盘上，之间留点空隙。放入烤箱中层。160度，30分钟。我用的是长帝烤箱。不同烤箱所需时间不一样，大家可做参考，等饼干表面变金黄色就可取出。

第6步：

刚进烤箱5分钟左右

第7步：

进烤箱20分钟左右，已经慢慢金黄色，再过10分钟就可出炉喽！

第8步：

好了，酥酥脆脆的黄油饼干出来了。看着是不是很好吃啊？我用的所以食材都是很好的，以后跟大家慢慢交流！

小贴士：

将面粉混入黄油混合物时不要一口气加入，如果面粉加入过多会导致挤不出来。自己边加边把握哦。