春暖花开,又到吃凉皮的最佳时节。自己在家简单易做的凉皮,清香软弹非常不错
主要材料:
面粉 50g | 橙粉 5g |
盐 1g | 黄瓜 l根 |
青红辣椒 各一个 | 大蒜 2粒 |
葱 少许 | 黄豆酱 少许 |
香油 少许 | 蚝油 少许 |
香醋 少许 |
所需工具:
不锈钢碟。 1个 | 碗 1个 |
制作步骤:
第1步:
小麦粉50十橙粉5十盐丨十少许水
第2步:
把面粉调成糊状。
第3步:
锅烧开热水。
第4步:
准备好一盘凉水准用
第5步:
把香油刷上
第6步:
慢慢的加薄薄的一层即可
第7步:
放在热水锅里2分钟即可
第8步:
拿出来马上放在凉水上面,凉1分钟
第9步:
取出来
第10步:
上面到点香油
第11步:
切成条
第12步:
调料全部切好
第13步:
放在一起
第14步:
加点自制的香醋
第15步:
调好全部调料
第16步:
伴勾即可