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好吃得不要不要的牛肉松手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(1.97W)

好吃得不要不要的牛肉松

材料简单+过程简单=老少皆宜的美味牛肉松

主要材料:

  牛肉       1000g  白糖       3勺
  盐       适量  海鲜酱油       20g
  鸡精       适量  姜粉       适量
  白芝麻       适量

所需工具:

  炒锅  压力锅
  面包

制作步骤:

第1步:

好吃得不要不要的牛肉松 第2张

牛肉选择少筋少膜的瘦肉,去干净筋膜后,切3×3cm小块,用海鲜酱油、盐、鸡精、姜粉、糖等调料腌制半小时。

第2步:

好吃得不要不要的牛肉松 第3张

用高压锅把肉煮烂。

第3步:

好吃得不要不要的牛肉松 第4张

倒进炒锅中,捣碎收汁。

第4步:

好吃得不要不要的牛肉松 第5张

加油后倒入面包机中,选择果酱功能,进行一到两遍该程序。

第5步:

好吃得不要不要的牛肉松 第6张

每个面包机的温度不同,中途要打开检查下效果。

第6步:

好吃得不要不要的牛肉松 第7张

初步成型

第7步:

好吃得不要不要的牛肉松 第8张

我选择的是一个半果酱功能,在第一遍程序完成后撒入白芝麻。

第8步:

好吃得不要不要的牛肉松 第9张

倒入烤盘中晾凉即可。

小贴士:

用炒锅翻炒也可以,但是有一台带有果酱功能的面包机,会很省力气。