替代传统的酸酸寿司醋 用椰汁来煮饭 米粒更加饱满口感更加香糯
主要材料:
大米 适量 | 椰子粉 适量 |
橄榄油 适量 | 鸡蛋 一个 |
火腿肠 两根 | 黄桃罐头 一个 |
海苔 适量 | 烹饪过的蔬菜 根据自己的喜好添加 |
沙拉酱 根据自己的喜好添加 |
所需工具:
平底锅 | 电饭煲 |
寿司帘 |
制作步骤:
第1步:
首先准备好材料 将大米洗净
第2步:
大米放入锅中 将调制好的浓浓椰汁倒入
第3步:
可添加适量清水至完全盖过米饭
第4步:
如图所示
第5步:
此时 烧一锅热水把火腿肠烫熟
第6步:
打一个鸡蛋 打匀
第7步:
将搅拌均匀的蛋液倒入平底锅
第8步:
摊出一个大鸡蛋饼 然后用锅铲弄碎
第9步:
米饭跳到保温键后 继续闷几分钟 然后稍稍放凉 如果过硬 可再加入一些椰汁搅拌
第10步:
将竹帘平铺 放一张未开启的保鲜袋在上面 再放上海苔 把煮好的米饭用饭勺按压在上面 使海滩上铺满一层薄薄的大米
第11步:
把所有食材均匀摆在一端
尽量往中靠起 避免卷寿司时 食材溢出
第12步:
沿盛放食材的一头 将竹帘卷起
第13步:
松开珠帘 稍稍调整一下 再次将竹帘卷起
第14步:
松开竹帘 这是寿司已经成形
第15步:
用寿司再次与帘子卷一次 使包的更加紧实
第16步:
包好的寿司如图所示 刀必须沾水才能切动寿司
第17步:
一张海苔做一个卷 一个卷大约做六至七个左右的寿司
第18步:
淋上香甜的沙拉酱
第19步:
成果图
第20步:
谢谢观看
小贴士:
包寿司一定要注意多卷几次