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自制肉松小制作手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(2.19W)

自制肉松小制作

可惜没有面包机啊,炒肉松炒得我手都抽筋了。。。。。。

主要材料

  猪里脊肉  盐糖等调味料       根据自己喜好

所需工具:

  高压锅  不黏炒锅
  绞肉机或料理棒

制作步骤:

第1步:

自制肉松小制作 第2张

选里脊肉,去筋,切块

第2步:

自制肉松小制作 第3张

焯水

第3步:

自制肉松小制作 第4张

放高压锅打15到20分钟,以肉松软为准,我给宝宝做没加调味料,自己吃的话可以根据喜好加各种调味料

第4步:

自制肉松小制作 第5张

从锅里取出,用打蛋器搅拌散,尽量散

第5步:

自制肉松小制作 第6张

不黏锅开小火,肉放进去炒干水份,注意不要炒焦,量少点会好炒一点

第6步:

自制肉松小制作 第7张

觉得肉不够散,不够碎,可以放绞肉机里再打碎,然后再放锅里炒干

第7步:

自制肉松小制作 第8张

搅了以后再炒下

第8步:

自制肉松小制作 第9张

完成!放凉装起来

第9步:

自制肉松小制作 第10张

再来一张放小碗里的美图

小贴士:

1、肉一定要在高压锅里打松软
2、一定要搅碎,够碎够散
3、千万不要炒焦了,所以要开小火,然后拿起来炒炒看看