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主要材料：
| 荔枝 10颗 | 玫瑰茄 2朵 |
| 鱼胶粉 18克 | 蜂蜜 2小勺 |
所需工具：
| 高脚杯 |
制作步骤：
第1步：
荔枝冲洗干净后，去壳去核，用搅拌机打成汁。荔枝果肉本身含水量高，所以搅打的时候不需要加水。
第2步：
将18克鱼胶粉和120ml凉开水混合，再隔水加热，至鱼胶粉完全溶解，静置至完全冷却。
第3步：
将步骤一中的荔枝汁，和步骤二中一半量的鱼胶粉溶解，加一小勺小蜂蜜，混合并搅拌均匀。
第4步：
准备两个干净的玻璃杯，舀取一汤勺步骤三中的荔枝溶液，倒进杯子里，再放入冰箱冷藏至凝固。
第5步：
玫瑰茄用250m l开水冲泡，滗出茶汤。将茶汤和剩下的鱼胶粉溶液混合均匀，晒凉后加入一勺蜂蜜搅拌均匀，备用。
第6步：
待荔枝呈凝固后，将一汤勺玫瑰茄溶液加入杯中，然后放进冰箱冷藏至凝固。
第7步：
如此，一层凝固后，再加入另一层溶液，制造出分层的效果。操作起来很简单，只是需要一点耐心和时间，周末在家的时候不妨DIY一份。
第8步：
开动吧～
