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茶叶蛋走起~~~~~手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(3.33W)

茶叶蛋走起~~~~~

茶叶蛋现在越来越贵=_=这年头连茶叶蛋都快买不起了T^T大伙,我们干脆自己动手丰衣足食吧~~~

主要材料

  鸡蛋       看自己能吃多少,数量自己定  酱油       适量
  黄酒       适量  香料       八角一个、桂皮一小段…
  茶叶       适量  盐       适量

所需工具:

  锅       平时烧菜的就行

制作步骤:

第1步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第2张

先准备好已经煮熟的鸡蛋,接着把鸡蛋壳敲碎(敲鸡蛋中…………)

第2步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第3张

把敲好的鸡蛋放进锅里后,倒水~~~

第3步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第4张

再往锅里倒入酱油(对了,各位,由于每个人煮茶叶蛋时放的鸡蛋数量以及口味不同,所以,调料的用量是自己定的哦)

第4步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第5张

再倒入黄酒

第5步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第6张

倒好黄酒

第6步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第7张

黄酒倒好后加入盐

第7步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第8张

接下来就是香料的登场了~~~(呃,那啥,同志们,香料中那个椭圆的东东我忘了它叫什么了,所以我只能发图片了(╥﹏╥)偶对不起你们~~~)

第8步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第9张

加入一个八角,一小段桂皮(3、4cm就够了)还有那椭圆的一个

第9步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第10张

再加茶叶就哦了~~~一小把就行……

第10步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第11张

然后盖上锅盖,煮1~2小时就可以关火了,但是关火后不要开锅盖闷一会儿会好一些……

第11步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第12张

额,亲们,字写的太难看了,不要建议啊!!!

第12步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第13张

第13步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第14张

第14步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第15张

第15步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第16张

第16步:

茶叶蛋走起~~~~~ 第17张

这里提醒一下各位亲们,在煮茶叶蛋时要控制数量哦~~~一次性煮太多反复加热是不好的……我也是刚上网查了才知道的………

小贴士:

家里正好办完喜事,所以鸡蛋还有好多的说,我就拿来做茶叶蛋了,呵呵~~~刚煮好的茶叶蛋很烫,大家要注意哦~~~
如果有什么不对的地方,亲们要及时提醒我哦…………